За салатата: 1/4 диня без семки, добре охладена | 2 краставици | 4-6 резена шунка (по избор) | 40 г сирене | 2 с.л. несолен шамфъстък | 1 ч.л. семена от кориандър | 1 ч.л. черен пипер
За винегрета: 2 с.л. зехтин | 1 ч.л. мед или кленов сироп | 1 с.л. лимонов сок | 0,5 ч.л. дижонска горчица | сол | черен пипер
Билки: Прясна мента | пресен кориандър
Приготвяне:
Нарежете динята на парчета с различна големина и ги подредете свободно върху цветната чиния JOY.
Направете същото с краставицата.
По желание: Поставете свободно накъсана или навита шунка между парчетата диня.
Запечете за кратко шамфъстъка, семената от кориандър и зърната черен пипер в сух тиган, докато заухаят. Оставете да се охладят, смелете ги на едро и оставете настрана.
Натрошете сиренето върху парчетата диня и краставици.
Накрая, поръсете с накъсана мента, кориандър или други билки отгоре.
Залейте салатата с топинга и винегрета непосредствено преди сервиране и се насладете!
Вижте рецептата във видеото:
